Lebensmittelrecht

Im Rahmen des Lebensmittelrechts hat das Veterinäramt u. a. folgende Aufgaben:

EU-Hygienepaket
Organisation, Durchführung und Überwachung der Probenentnahme zum Nationalen Rückstandskontrollplan, in dem die Untersuchung von Schlachttieren und Fleisch auf Rückstände geregelt ist
Organisation, Durchführung und Abrechnung der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung, die in Gewerbebetrieben, bei Hausschlachtungen oder bei erlegtem Wild durchgeführt wird. Der Trichinen- und BSE-Untersuchung kommt hierbei besondere Bedeutung zu.
Organisation, Durchführung und Abrechnung der Hygieneüberwachung in Fleisch produzierenden Betrieben und zugelassenen Betrieben mit Lebensmitteln tierischer Herkunft
Organisation, Durchführung und Abrechnung der Überwachung des Tierschutzes bei der Schlachtung
Informationen zum Sachkundenachweis gem. Tierschutzschlachtverordnung
Fachaufsicht über die amtlichen Tierärzte
Zulassung von Lebensmittelbetrieben (Handbuch)

Weitere Informationen

Name	Telefon	Telefax	Zimmer	E-Mail
Dr. Andrea Wals-Hillenbrand Amtstierärztin	(08131) 74-1447	(08131) 74-1451	Dr.-Hiller-Str. 36, Zi. 102	veterinaeramt@lra-dah.bayern.de
Dagmar Bauer Verwaltung	(08131) 74-1425	(08131) 74-1451	Dr.-Hiller-Str. 36, Zi. E09	dagmar.bauer@lra-dah.bayern.de
Sandra Nefzger Verwaltung	(08131) 74-1456	(08131) 74-1451	Dr.-Hiller-Str. 36, Zi. E09	veterinaeramt@lra-dah.bayern.de
Joseph Oßwald Verwaltung	(08131) 74-1452	(08131) 74-1451	Dr.-Hiller-Str. 36, Zi. E09	veterinaeramt@lra-dah.bayern.de

Dr.-Hiller-Straße 36

85221 Dachau

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Telefon: (08131) 74-1446

Fax: (08131) 74-1451